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Christelle Ugliera - One of the best experts on this subject based on the ideXlab platform.
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Aviculture depuis debut 2019 les abattages de poulets sont dynamiques
2019Co-Authors: Christelle UglieraAbstract:Depuis le debut de l’annee, les abattages de poulets sont soutenus (malgre le recul sur un an), tandis que ceux de dindes continuent de chuter. L’activite des filieres canards gras et a rotir a ete ralentie cet ete. En aout 2019, les abattages de volailles sont, en poids, equivalents a la moyenne sur 5 ans, tires exclusivement par la filiere poulet. En juillet 2019, le deficit du commerce exterieur de viandes de poulet reste stable sur un an. Les echanges entrants et sortants avec l’UE sont en legere baisse. Au 3e trimestre 2019, la production d'oeufs de consommation se replie de 3 % sur un an. En aout, les prix moyens a la production sont soutenus. En juillet, les eclosions de poussins de ponte sont en hausse (+ 11 % sur un an), alors que la tendance baissiere etait marquee depuis un an. En hausse depuis mai, la production d'oeufs depasserait en novembre celle de 2018.
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Aviculture en janvier 2019 les soldes des balances commerciales des produits de l Aviculture se deteriorent
2019Co-Authors: Christelle UglieraAbstract:En janvier 2019, le deficit des echanges exterieurs des viandes de poulet atteint un niveau record (- 25,7 milliers de tec) compte tenu de la baisse d’un tiers sur un an des exportations vers le Moyen-Orient et de la hausse des importations europeennes (polonaises et belges notamment). Par ailleurs, le recul des exportations de viandes de dinde vers l’Allemagne pese sur l’excedent commercial. Au sein de la filiere oeufs de consommation, le deficit du commerce exterieur se creuse (- 6,7 milliers de teoc), en lien avec la hausse des importations belges et neerlandaises. En janvier 2019, la baisse des eclosions des poussins de ponte se poursuit. Les exportations vers l’Espagne se reduisent fortement et les importations belges et neerlandaises augmentent. Les mises en place de poulettes dans les elevages semblent relancees depuis 2 mois (+ 20 %).
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Aviculture fin 2018 la production d oeufs se replie
2019Co-Authors: Christelle UglieraAbstract:En novembre 2018, les abattages de poulets et de dindes continuent de se reduire sur un an (respectivement - 4 % et - 2 % en tetes) mais ceux de poulets restent proches de la moyenne quinquennale. L'activite d'abattage des filieres canards a gaver et a rotir reste dynamique (respectivement + 17 % et + 3 %). Toutefois, les eclosions de canetons a gaver se replient en octobre, pour la premiere fois de l'annee 2018. En octobre 2018, le deficit du commerce exterieur des viandes de volailles se creuse legerement sur un mois, avec une hausse des importations des viandes de poulet en provenance d'UE, notamment de Pologne, ainsi qu'un repli des exportations de viandes de dinde a destination de l'Allemagne. Les mises en place de poussins de ponte continuent de baisser (- 7 % sur un an).
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Aviculture en septembre 2018 baisse des abattages de poulets
2018Co-Authors: Christelle UglieraAbstract:En septembre 2018, les abattages des poulets et de dindes se reduisent sur un an (respectivement - 5 % et - 2 % en tetes), en lien pour les premiers, avec la restructuration en cours de la filiere avicole de l'Ouest. Les abattages de canards gras quant a eux restent dynamiques (+ 20 % sur un an), confirmant la reprise de l'activite apres les epizooties aviaires de 2016 et 2017. En aout 2018, le deficit du commerce exterieur des viandes de poulet se reduit de pres de moitie, tire par des exportations dynamiques vers les partenaires europeens qui compensent nettement la diminution des ventes de poulets destines aux marches du grand export. En aout 2018, les mises en place de poussins de ponte chutent de 28 %, sur un an.
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Aviculture depuis janvier 2018 baisse du prix de l oeuf
2018Co-Authors: Christelle UglieraAbstract:En fevrier 2018, les abattages de volailles augmentent en un an de 2,5 % en tetes et de 3,8 % en tonnes. La hausse est encore plus marquee pour les poulets (+ 4,5 % en tonnes). En janvier 2018, les mises en place des differentes especes de poussins de chair sont globalement en hausse. En janvier 2018, les exportations totales de viandes et preparations de volailles se replient tres legerement, mais les importations augmentent de 7 % pour l'ensemble. Le solde du commerce exterieur des viandes de volailles se creuse en consequence : - 14 100 tec, dont - 18 380 tec pour la viande de poulet. En 2017, la production indigene de poulet est superieure de 2,6 % a celle de 2016. A contrario, les productions de dinde et de canards regressent (- 1,3 % et - 1,9 %). Suite a la forte hausse des prix de l'oeuf de aout a decembre 2017 qui a suivi la crise du Fipronil de l'ete 2017, le marche semble retrouver un rythme plus habituel. La tendance haussiere des prix s'inverse. Sur le mois, le prix moyen des oeufs reste superieur de 65 % a la moyenne 2013-2017. Pour mai 2018, le modele de prevision de production d’oeufs de consommation table sur une baisse de 6 % en glissement annuel.
Tella, José Luis - One of the best experts on this subject based on the ideXlab platform.
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Method for the molecular determination of the sex of birds by means of loop-mediated isothermal amplification
2016Co-Authors: Centeno-cuadros A., Carrete Martina, Delibes M., Tella, José LuisAbstract:[ES] Método de determinación molecular del sexo de aves por amplificación isotérmica mediada por bucles. La invención proporciona secuencias de cebadores, reactivos y protocolos para la determinación del sexo en la clase Aves empleando la técnica de amplificación isotérmica mediada por bucles (LAMP). A diferencia de otras técnicas moleculares basadas en PCR, esta invención no requiere de termocicladores o laboratorios especializados y permite así la determinación del sexo de aves en cualquier lugar donde se permita realizar una incubación a una única temperatura. Su aplicación será extensible a todos los sectores relacionados de algún modo a la ornitología (avicultura, ecología y conservación, principalmente).[EN] The invention relates to a method for the molecular determination of the sex of birds by means of loop-mediated isothermal amplification. The invention provides primer sequences, reactants and protocols for determining sex in the class Aves, using loop-mediated isothermal amplification (LAMP). Unlike other PCR-based molecular techniques, this invention does not require thermal cyclers or specialised laboratories and therefore allows the sex of birds to be determined anywhere incubation at a single temperature can be carried out. The invention can be used in all fields related to ornithology (mainly Aviculture, ecology and conservation).Peer reviewedUniversidad Pablo de Olavide, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España)B1 Patente sin examen previ
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Method for the molecular determination of the sex of birds by means of loop-mediated isothermal amplification
2016Co-Authors: Centeno-cuadros A., Carrete Martina, Delibes M., Tella, José LuisAbstract:[ES] Método de determinación molecular del sexo de aves por amplificación isotérmica mediada por bucles. La invención proporciona secuencias de cebadores, reactivos y protocolos para la determinación del sexo en la clase Aves empleando la técnica de amplificación isotérmica mediada por bucles (LAMP). A diferencia de otras técnicas moleculares basadas en PCR, esta invención no requiere de termocicladores o laboratorios especializados y permite así la determinación del sexo de aves en cualquier lugar donde se permita realizar una incubación a una única temperatura. Su aplicación será extensible a todos los sectores relacionados de algún modo a la ornitología (avicultura, ecología y conservación, principalmente).[EN] The invention relates to a method for the molecular determination of the sex of birds by means of loop-mediated isothermal amplification. The invention provides primer sequences, reactants and protocols for determining sex in the class Aves, using loop-mediated isothermal amplification (LAMP). Unlike other PCR-based molecular techniques, this invention does not require thermal cyclers or specialised laboratories and therefore allows the sex of birds to be determined anywhere incubation at a single temperature can be carried out. The invention can be used in all fields related to ornithology (mainly Aviculture, ecology and conservation).Peer reviewedUniversidad Pablo de Olavide, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España)A1 Solicitud de patente con informe sobre el estado de la técnic
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Método de determinación molecular del sexo de aves por amplificación isotérmica mediada por bucles
2016Co-Authors: Centeno-cuadros A., Carrete Martina, Delibes M., Tella, José LuisAbstract:[EN] The invention relates to a method for the molecular determination of the sex of birds by means of loop-mediated isothermal amplification. The invention provides primer sequences, reactants and protocols for determining sex in the class Aves, using loop-mediated isothermal amplification (LAMP). Unlike other PCR-based molecular techniques, this invention does not require thermal cyclers or specialised laboratories and therefore allows the sex of birds to be determined anywhere incubation at a single temperature can be carried out. The invention can be used in all fields related to ornithology (mainly Aviculture, ecology and conservation).[ES] Método de determinación molecular del sexo de aves por amplificación isotérmica mediada por bucles. La invención proporciona secuencias de cebadores, reactivos y protocolos para la determinación del sexo en la clase Aves empleando la técnica de amplificación isotérmica mediada por bucles (LAMP). A diferencia de otras técnicas moleculares basadas en PCR, esta invención no requiere de termocicladores o laboratorios especializados y permite así la determinación del sexo de aves en cualquier lugar donde se permita realizar una incubación a una única temperatura. Su aplicación será extensible a todos los sectores relacionados de algún modo a la ornitología (avicultura, ecología y conservación, principalmente).Peer reviewedUniversidad Pablo de Olavide, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España)A1 Solicitud de patente con informe sobre el estado de la técnic
Sandra Yuliet Marin Gomez - One of the best experts on this subject based on the ideXlab platform.
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Anemia infecciosa das galinhas em Minas Gerais: diversidade genética e epidemiologia molecular
Universidade Federal de Minas Gerais, 2012Co-Authors: Sandra Yuliet Marin GomezAbstract:Descreve-se um estudo de ocorrência do genoma do vírus da anemia infecciosa das galinhas (CAV) na avicultura industrial, familiar, como contaminante em algumas vacinas comerciais para galinhas e a ausência em varias espécies de aves silvestres. O estudo foi conduzido entre 2006 e 2011 e, em aves industriais incluiu 74 granjas, sendo 54 de frangos de corte e 20 de poedeiras comerciais, de diferentes mesorregiões do estado de Minas Gerais. Em aves da avicultura familiar, foram testadas galinhas de diferentes localidades, de 74 propriedades rurais, com e sem sinais clínicos da doença. Vacinas comerciais (n=40) produzidas na década de 1990 foram também investigadas. O DNA de CAV foi detectado por semi-nested PCR em 36,4% das granjas de frangos de corte da avicultura industrial e em 35% das propriedades da avicultura familiar e em sete vacinas vivas (17,5%) para a avicultura produzidas entre 1991 e 1998 para a prevenção de encefalomielite aviária, doença de Marek ou doença de Newcastle. A região que codifica parcialmente a proteína VP1 de CAV, encontrada em dez amostras provenientes da avicultura industrial e em sete amostras da avicultura familiar, foi caracterizada geneticamente através de sequenciamento. Para isto foram utilizadas duas PCRs que amplificam dois fragmentos diferentes do DNA de CAV. Juntos os fragmentos consistem em 1271 nucleotídeos que codificam parcialmente a proteína VP1. As sequências apresentaram similaridade de nucleotídeos de 93,7 a 99,5%, quando comparadas com 20 sequências de diferentes partes do mundo, disponibilizadas no GenBank, e a similaridade em aminoácidos deduzidos variou entre 96,6 e 100%. Em sequências de três amostras originárias de frangos de corte da Zona da Mata de Minas Gerais e da região metropolitana de Belo Horizonte, foi encontrado o aminoácido F na posição 98, substituição que parece ser típica de estirpes brasileiras. Substituições de aminoácidos também foram observadas nos resíduos das posições 22, 75, 97, 139, 144, 287 e 370 do gene de VP1 das estirpes estudadas. Os altos índices de ocorrência de CAV, semelhantes a estudos anteriores, aqui encontrados em taxas semelhantes em aves intensificadas e não intensificadas, podem ser indicativos de circulação do vírus entre as diferentes atividades avícolas em Minas Gerais. Os resultados em galinhas da avicultura industrial e de subsistência e de CAV contaminante de vacinas vivas podem representar fatores-chave da epidemiologia de CAV.A study of the occurrence of chicken anemia virus (CAV) in broiler and layer chickens of the poultry industry, backyard chickens, and as a contaminant in commercial vaccines for chickens was carried out. The study was conducted in 2006-2011 and included 74 industrial poultry farms, being 54 broiler and 20 layer chickens, and 74 properties of backyard poultry, in different localities in the state of Minas Gerais, with and without clinical signs of disease. Commercial poultry vaccines (n=40) were also investigated. CAV DNA was detected by semi-nested PCR in 36.4% of industrial poultry farms, in 35% of the properties of backyard chickens and in 17.5% of live vaccines against avian encephalomyelitis, Mareks or Newcastle disease. CAV genetic regions that encode part of the VP1 protein, found in samples of ten farms from the poultry industry, and in seven properties of backyard chickens, were amplified, producing fragments of 1,271 nucleotides and were sequenced. The nucleotide sequences showed similarities from 93.7 to 99.5%, as compared with 20 sequences from different parts of the world in GenBank, and the deduced amino acid similarity ranged from 96.6 to 100%. In sequences of three strains obtained from broilers of regions Zona da Mata and the metropolitan region of Belo Horizonte (Minas Gerais), the amino acid F was found at position 98, substitution which appears to be typical of Brazilian strains. Amino acid substitutions were observed in the residues of positions 22, 75, 97, 139, 144, 287 and 370 of the CAV VP1 gene. The high rates of occurrence, similar to previous studies, here additionally demonstrated to be at similar rates in industrial and free-range chickens, may be indicative of CAV circulation among different poultry activities in Minas Gerais. The presence of CAV contaminant in vaccines may have been a complicating factor in CAV epidemiology, favoring dissemination and diversity. The chicken status and vaccine contamination results may have represented key factors in the epidemiologic history of CAV
Pascale Magdelaine - One of the best experts on this subject based on the ideXlab platform.
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la contractualisation dans le secteur Aviculture chair
Économie rurale: Revue française d'économie et de sociologie rurales, 2015Co-Authors: Pascale Magdelaine, Guillaume Coutelet, Sabine DuvaleixtreguerAbstract:Le fonctionnement actuel des contrats dans le secteur avicole chair, en France, fait l’objet de questions de la part a la fois des eleveurs et des industriels. Depuis le debut des annees 2000, la filiere perd en competitivite globale et certains acteurs de la filiere mettent en doute l’efficacite economique de l’organisation de la filiere et des contrats impliquant les eleveurs. Une analyse a ete menee sur le role des contrats avicoles et la facon dont ils repondent aux differents objectifs. Leur grande diversite illustre la pluralite des organisations de filiere et des strategies d’acteurs ainsi que la complexite des relations entre maillons. Cependant, l’etude a mis en evidence l’importance de la qualite des modes de coordination dans la competitivite globale de la filiere. Une seconde etude, conduite en 2013 dans cinq pays europeens, complete ce panorama.
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la contractualisation dans le secteur Aviculture chair
Research Papers in Economics, 2015Co-Authors: Pascale Magdelaine, Guillaume Coutelet, Sabine DuvaleixtreguerAbstract:In France, both the poultry producers and the industry stakeholders raise questions about how contracts perform in the poultry meat sector. Since the beginning of the 2000s, the sector has been facing a loss in competitiveness and some stakeholders put in doubt the economic efficiency of both the French sector organization and the contracts between producers and their partners. The poultry contracts and the way they fulfill their various objectives is examined. The diversity of the contracts illustrates the variety of the organizational schemes, and the complexity of the stakeholders relationships. However, the study emphasizes how important the quality of the coordination scheme is for the competitiveness of the poultry sector. A second study, carried out in 2013 in five European countries, completes the French overview
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Aviculture et territoire conditions d un mariage durable
8. Journées de la Recherche Avicole, 2009Co-Authors: Thierry Bonaudo, Jean Lossouarn, Pascale MagdelaineAbstract:Aujourd’hui la durabilite des productions animales est reinterrogee, sur ses piliers economique, social et environnemental. En effet, les questions de production et de securite alimentaire sont de nouveau dans l’agenda international, et on se demande comment fournir des proteines animales, en quantite, en qualite et a des prix accessibles, a l’ensemble de la population dans un contexte de plus en plus contraint.
Sabine Duvaleixtreguer - One of the best experts on this subject based on the ideXlab platform.
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la contractualisation dans le secteur Aviculture chair
Économie rurale: Revue française d'économie et de sociologie rurales, 2015Co-Authors: Pascale Magdelaine, Guillaume Coutelet, Sabine DuvaleixtreguerAbstract:Le fonctionnement actuel des contrats dans le secteur avicole chair, en France, fait l’objet de questions de la part a la fois des eleveurs et des industriels. Depuis le debut des annees 2000, la filiere perd en competitivite globale et certains acteurs de la filiere mettent en doute l’efficacite economique de l’organisation de la filiere et des contrats impliquant les eleveurs. Une analyse a ete menee sur le role des contrats avicoles et la facon dont ils repondent aux differents objectifs. Leur grande diversite illustre la pluralite des organisations de filiere et des strategies d’acteurs ainsi que la complexite des relations entre maillons. Cependant, l’etude a mis en evidence l’importance de la qualite des modes de coordination dans la competitivite globale de la filiere. Une seconde etude, conduite en 2013 dans cinq pays europeens, complete ce panorama.
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la contractualisation dans le secteur Aviculture chair
Research Papers in Economics, 2015Co-Authors: Pascale Magdelaine, Guillaume Coutelet, Sabine DuvaleixtreguerAbstract:In France, both the poultry producers and the industry stakeholders raise questions about how contracts perform in the poultry meat sector. Since the beginning of the 2000s, the sector has been facing a loss in competitiveness and some stakeholders put in doubt the economic efficiency of both the French sector organization and the contracts between producers and their partners. The poultry contracts and the way they fulfill their various objectives is examined. The diversity of the contracts illustrates the variety of the organizational schemes, and the complexity of the stakeholders relationships. However, the study emphasizes how important the quality of the coordination scheme is for the competitiveness of the poultry sector. A second study, carried out in 2013 in five European countries, completes the French overview
