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Roberta Hilsdorf Piccoli - One of the best experts on this subject based on the ideXlab platform.

  • rendimento composicao quimica e atividade antilisterial de oleos essenciais de especies de cymbopogon
    Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2011
    Co-Authors: Maira Maciel Mattos De Oliveira, Danilo Florisvaldo Brugnera, Maria Das Gracas Cardoso, L G L Guimaraes, Roberta Hilsdorf Piccoli
    Abstract:

    RESUMO: Objetivou-se determinar o rendimento, a composicao quimica e avaliar a atividade antilisterial dos oleos essenciais de Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. (capim-limao) e Cymbopogon nardus (L.) Rendle (capim-citronela), puros e em combinacao. A obtencao dos oleos essenciais foi realizada a partir de folhas frescas, empregando-se a tecnica de hidrodestilacao e utilizandose aparelho de Clevenger modificado. Os rendimentos foram calculados a partir da massa obtida na extracao e da umidade do material vegetal. A analise qualitativa foi realizada por cromatografia em fase gasosa acoplada a espectrometria de massas e a avaliacao dos teores dos constituintes quimicos por cromatografia em fase gasosa com detector de ionizacao de chamas. O efeito bacteriostatico de diferentes concentracoes dos oleos essenciais, puros e em combinacao, foi determinado pela tecnica de difusao em agar. As concentracoes minimas inibitorias (CMIs) foram utilizadas na determinacao do tempo de acao bactericida. O rendimento, em base seca, foi de 1,39% (v/p) para o oleo essencial de C. citratus e de 2,27% (v/p) para o oleo essencial de C. nardus. Geranial e neral foram os constituintes majoritarios do oleo essencial de C. citratus, enquanto, para C. nardus, foram citronelal, geraniol e citronelol. A maioria das concentracoes utilizadas mostrou-se efetiva contra Listeria monocytogenes e observaram-se efeitos bactericidas nas CMIs. Oleos essenciais de C. citratus e C. nardus, puros e em combinacao, constituem novas alternativas de antibacterianos naturais a serem utilizados no controle de L. monocytogenes na industria de alimentos. Palavras-chave: Cymbopogon citratus, Cymbopogon nardus, oleos essenciais, atividade antibacteriana, Listeria monocytogenes

  • disinfectant action of cymbopogon sp essential oils in different phases of biofilm formation by listeria monocytogenes on stainless steel surface
    Food Control, 2010
    Co-Authors: Maira Maciel Mattos De Oliveira, Danilo Florisvaldo Brugnera, Maria Das Gracas Cardoso, Eduardo Alves, Roberta Hilsdorf Piccoli
    Abstract:

    Abstract Disinfectant solutions based on the essential oils of Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf. and Cymbopogon nardus (L.) Rendle, applied alone or in combination, and a control disinfectant solution were tested in two phases (3 and 240 h) of biofilm formation by Listeria monocytogenes ATCC 19117 on AISI 304 (#4) stainless steel surface. Disinfectant solutions based on essential oils have effectively reduced the number of surface-adhered cells, especially after 60 min of contact. The disinfectant solutions based on a combination of essential oils were capable of reducing 100% (5.64 Log CFU cm −2 ) the number of surface-adhered cells after 60 min of contact, at 240 h of biofilm formation. Essential oils of C. citratus and C. nardus , alone or in combination, are new alternatives for disinfection of industrial stainless steel surfaces contaminated by L. monocytogenes .

Maira Maciel Mattos De Oliveira - One of the best experts on this subject based on the ideXlab platform.

  • rendimento composicao quimica e atividade antilisterial de oleos essenciais de especies de cymbopogon
    Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2011
    Co-Authors: Maira Maciel Mattos De Oliveira, Danilo Florisvaldo Brugnera, Maria Das Gracas Cardoso, L G L Guimaraes, Roberta Hilsdorf Piccoli
    Abstract:

    RESUMO: Objetivou-se determinar o rendimento, a composicao quimica e avaliar a atividade antilisterial dos oleos essenciais de Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. (capim-limao) e Cymbopogon nardus (L.) Rendle (capim-citronela), puros e em combinacao. A obtencao dos oleos essenciais foi realizada a partir de folhas frescas, empregando-se a tecnica de hidrodestilacao e utilizandose aparelho de Clevenger modificado. Os rendimentos foram calculados a partir da massa obtida na extracao e da umidade do material vegetal. A analise qualitativa foi realizada por cromatografia em fase gasosa acoplada a espectrometria de massas e a avaliacao dos teores dos constituintes quimicos por cromatografia em fase gasosa com detector de ionizacao de chamas. O efeito bacteriostatico de diferentes concentracoes dos oleos essenciais, puros e em combinacao, foi determinado pela tecnica de difusao em agar. As concentracoes minimas inibitorias (CMIs) foram utilizadas na determinacao do tempo de acao bactericida. O rendimento, em base seca, foi de 1,39% (v/p) para o oleo essencial de C. citratus e de 2,27% (v/p) para o oleo essencial de C. nardus. Geranial e neral foram os constituintes majoritarios do oleo essencial de C. citratus, enquanto, para C. nardus, foram citronelal, geraniol e citronelol. A maioria das concentracoes utilizadas mostrou-se efetiva contra Listeria monocytogenes e observaram-se efeitos bactericidas nas CMIs. Oleos essenciais de C. citratus e C. nardus, puros e em combinacao, constituem novas alternativas de antibacterianos naturais a serem utilizados no controle de L. monocytogenes na industria de alimentos. Palavras-chave: Cymbopogon citratus, Cymbopogon nardus, oleos essenciais, atividade antibacteriana, Listeria monocytogenes

  • disinfectant action of cymbopogon sp essential oils in different phases of biofilm formation by listeria monocytogenes on stainless steel surface
    Food Control, 2010
    Co-Authors: Maira Maciel Mattos De Oliveira, Danilo Florisvaldo Brugnera, Maria Das Gracas Cardoso, Eduardo Alves, Roberta Hilsdorf Piccoli
    Abstract:

    Abstract Disinfectant solutions based on the essential oils of Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf. and Cymbopogon nardus (L.) Rendle, applied alone or in combination, and a control disinfectant solution were tested in two phases (3 and 240 h) of biofilm formation by Listeria monocytogenes ATCC 19117 on AISI 304 (#4) stainless steel surface. Disinfectant solutions based on essential oils have effectively reduced the number of surface-adhered cells, especially after 60 min of contact. The disinfectant solutions based on a combination of essential oils were capable of reducing 100% (5.64 Log CFU cm −2 ) the number of surface-adhered cells after 60 min of contact, at 240 h of biofilm formation. Essential oils of C. citratus and C. nardus , alone or in combination, are new alternatives for disinfection of industrial stainless steel surfaces contaminated by L. monocytogenes .

Maria Das Gracas Cardoso - One of the best experts on this subject based on the ideXlab platform.

  • oleos essenciais de cymbopogon nardus cinnamomum zeylanicum e zingiber officinale composicao atividades antioxidante e antibacteriana
    Revista Ciencia Agronomica, 2012
    Co-Authors: Milene Aparecida Andrade, Maria Das Gracas Cardoso, Luis Roberto Batista, Aline Cristina Teixeira Mallet, Samisia Maria Fernandes Machado
    Abstract:

    The aims of this study were to chemically characterize and to evaluate the antioxidant and antibacterial activities of the citronella (Cymbopogon nardus), cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) and ginger (Zingiber officinale) essential oils. The essential oil extraction was performed by the using of hydrodistillation through the modified Clevenger apparatus, and identification and quantification of the constituents by the GC/MS and GC-FID analysis. Evaluation of antibacterial activity was performed by using agar well diffusion method, with Staphylococcus aureus ATCC 6538, Listeria monocytogenes ATCC 19117, Escherichia coli ATCC 11229, Salmonella Cholerasuis ATCC 6539 and Pseudomonas aeruginosa ATCC 15442. The antioxidant activity was evaluated by using β-carotene/linoleic acid system and the radical scavenging DPPH method. In chromatographic analysis the major constituents of  C. nardus essential oil were citronellal (47.12%), geraniol (18.56%) and citronellol (11.07%),  in the C. zeylanicum essential oil were identified (E)-cinnamaldehyde (77.72%), acetate (E)-cinnamyl (5.99%) and the monoterpenoid 1,8-cineole (4.66%) as major components, and in Z. officinale the majority were geranial (25.06%), neral (16.47%), 1,8-cineole (10.98%), geraniol (8.51%), geranyl acetate (4.19%) and camphene (4.30%). The essential oils showed antibacterial activity for both Gram-negative and Gram-positive microorganisms, and the most efficient was C. zeylanicum essential oil. The antioxidant activity was observed, when using β-carotene/ linoleic acid system, for C. nardus, followed by Z. officinale and C. zeylanicum and, when using DPPH test, activity was observed only for C. nardus.

  • rendimento composicao quimica e atividade antilisterial de oleos essenciais de especies de cymbopogon
    Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2011
    Co-Authors: Maira Maciel Mattos De Oliveira, Danilo Florisvaldo Brugnera, Maria Das Gracas Cardoso, L G L Guimaraes, Roberta Hilsdorf Piccoli
    Abstract:

    RESUMO: Objetivou-se determinar o rendimento, a composicao quimica e avaliar a atividade antilisterial dos oleos essenciais de Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. (capim-limao) e Cymbopogon nardus (L.) Rendle (capim-citronela), puros e em combinacao. A obtencao dos oleos essenciais foi realizada a partir de folhas frescas, empregando-se a tecnica de hidrodestilacao e utilizandose aparelho de Clevenger modificado. Os rendimentos foram calculados a partir da massa obtida na extracao e da umidade do material vegetal. A analise qualitativa foi realizada por cromatografia em fase gasosa acoplada a espectrometria de massas e a avaliacao dos teores dos constituintes quimicos por cromatografia em fase gasosa com detector de ionizacao de chamas. O efeito bacteriostatico de diferentes concentracoes dos oleos essenciais, puros e em combinacao, foi determinado pela tecnica de difusao em agar. As concentracoes minimas inibitorias (CMIs) foram utilizadas na determinacao do tempo de acao bactericida. O rendimento, em base seca, foi de 1,39% (v/p) para o oleo essencial de C. citratus e de 2,27% (v/p) para o oleo essencial de C. nardus. Geranial e neral foram os constituintes majoritarios do oleo essencial de C. citratus, enquanto, para C. nardus, foram citronelal, geraniol e citronelol. A maioria das concentracoes utilizadas mostrou-se efetiva contra Listeria monocytogenes e observaram-se efeitos bactericidas nas CMIs. Oleos essenciais de C. citratus e C. nardus, puros e em combinacao, constituem novas alternativas de antibacterianos naturais a serem utilizados no controle de L. monocytogenes na industria de alimentos. Palavras-chave: Cymbopogon citratus, Cymbopogon nardus, oleos essenciais, atividade antibacteriana, Listeria monocytogenes

  • disinfectant action of cymbopogon sp essential oils in different phases of biofilm formation by listeria monocytogenes on stainless steel surface
    Food Control, 2010
    Co-Authors: Maira Maciel Mattos De Oliveira, Danilo Florisvaldo Brugnera, Maria Das Gracas Cardoso, Eduardo Alves, Roberta Hilsdorf Piccoli
    Abstract:

    Abstract Disinfectant solutions based on the essential oils of Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf. and Cymbopogon nardus (L.) Rendle, applied alone or in combination, and a control disinfectant solution were tested in two phases (3 and 240 h) of biofilm formation by Listeria monocytogenes ATCC 19117 on AISI 304 (#4) stainless steel surface. Disinfectant solutions based on essential oils have effectively reduced the number of surface-adhered cells, especially after 60 min of contact. The disinfectant solutions based on a combination of essential oils were capable of reducing 100% (5.64 Log CFU cm −2 ) the number of surface-adhered cells after 60 min of contact, at 240 h of biofilm formation. Essential oils of C. citratus and C. nardus , alone or in combination, are new alternatives for disinfection of industrial stainless steel surfaces contaminated by L. monocytogenes .

Danilo Florisvaldo Brugnera - One of the best experts on this subject based on the ideXlab platform.

  • rendimento composicao quimica e atividade antilisterial de oleos essenciais de especies de cymbopogon
    Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2011
    Co-Authors: Maira Maciel Mattos De Oliveira, Danilo Florisvaldo Brugnera, Maria Das Gracas Cardoso, L G L Guimaraes, Roberta Hilsdorf Piccoli
    Abstract:

    RESUMO: Objetivou-se determinar o rendimento, a composicao quimica e avaliar a atividade antilisterial dos oleos essenciais de Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. (capim-limao) e Cymbopogon nardus (L.) Rendle (capim-citronela), puros e em combinacao. A obtencao dos oleos essenciais foi realizada a partir de folhas frescas, empregando-se a tecnica de hidrodestilacao e utilizandose aparelho de Clevenger modificado. Os rendimentos foram calculados a partir da massa obtida na extracao e da umidade do material vegetal. A analise qualitativa foi realizada por cromatografia em fase gasosa acoplada a espectrometria de massas e a avaliacao dos teores dos constituintes quimicos por cromatografia em fase gasosa com detector de ionizacao de chamas. O efeito bacteriostatico de diferentes concentracoes dos oleos essenciais, puros e em combinacao, foi determinado pela tecnica de difusao em agar. As concentracoes minimas inibitorias (CMIs) foram utilizadas na determinacao do tempo de acao bactericida. O rendimento, em base seca, foi de 1,39% (v/p) para o oleo essencial de C. citratus e de 2,27% (v/p) para o oleo essencial de C. nardus. Geranial e neral foram os constituintes majoritarios do oleo essencial de C. citratus, enquanto, para C. nardus, foram citronelal, geraniol e citronelol. A maioria das concentracoes utilizadas mostrou-se efetiva contra Listeria monocytogenes e observaram-se efeitos bactericidas nas CMIs. Oleos essenciais de C. citratus e C. nardus, puros e em combinacao, constituem novas alternativas de antibacterianos naturais a serem utilizados no controle de L. monocytogenes na industria de alimentos. Palavras-chave: Cymbopogon citratus, Cymbopogon nardus, oleos essenciais, atividade antibacteriana, Listeria monocytogenes

  • disinfectant action of cymbopogon sp essential oils in different phases of biofilm formation by listeria monocytogenes on stainless steel surface
    Food Control, 2010
    Co-Authors: Maira Maciel Mattos De Oliveira, Danilo Florisvaldo Brugnera, Maria Das Gracas Cardoso, Eduardo Alves, Roberta Hilsdorf Piccoli
    Abstract:

    Abstract Disinfectant solutions based on the essential oils of Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf. and Cymbopogon nardus (L.) Rendle, applied alone or in combination, and a control disinfectant solution were tested in two phases (3 and 240 h) of biofilm formation by Listeria monocytogenes ATCC 19117 on AISI 304 (#4) stainless steel surface. Disinfectant solutions based on essential oils have effectively reduced the number of surface-adhered cells, especially after 60 min of contact. The disinfectant solutions based on a combination of essential oils were capable of reducing 100% (5.64 Log CFU cm −2 ) the number of surface-adhered cells after 60 min of contact, at 240 h of biofilm formation. Essential oils of C. citratus and C. nardus , alone or in combination, are new alternatives for disinfection of industrial stainless steel surfaces contaminated by L. monocytogenes .

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